عملیات خمکاری که در اصطلاح انگلیسی Bendingنامیده شده است، به اعمال یک سری نیروهای فیزیکی بر سطح ورق در جهت تغییر شکل و فرم دهی آن گفته می شود.

کاربردهای بی‌شمار فولاد در صنایع مختلف غیرقابل انکار است. فولاد پس از نفت خام دومین ماده پر مصرف در کشورهای مختلف جهان می باشد. در سال‌های اخیر رشد مصرف فولاد در کشورهای مختلف به شدت در رشد اقتصادی آن‌‎ها موثر بوده است. تا جایی که گفته می‌شود هر ۱% رشد مصرف فولاد در یک کشور، معادل رشد اقتصادی ۰.۸۵% آن کشور باشد.